Cultura
Corso di cucina
Durata
3 ore
Partenza
8:00
Ritrovo
Padiglione del ristorante
Gruppo
Fino a 8 ospiti
Prezzo
75 $ a persona
L’esperienza
Prima il mercato, poi la cucina. Prepari piatti balinesi con il nostro chef e mangi ciò che hai cucinato in terrazza.
La mattina comincia al mercato del villaggio di Amed, dove il nostro chef ti insegna a scegliere le erbe, le spezie e il pesce di una cucina balinese.
Tornato al resort, pesti nel mortaio di pietra la tua pasta di spezie base genep e cucini quattro piatti classici, dal sate lilit al sambal matah.
Il pranzo è servito in terrazza, e le ricette le porti a casa per rifarle quando vuoi.
Il programma
La giornata
8:00
Il mercato del villaggio
Scegli erbe, spezie e il pescato del mattino.
9:00
La pasta di spezie
Base genep, preparata a mano nel mortaio di pietra.
10:00
Ai fornelli con lo chef
Quattro classici balinesi, passo dopo passo.
12:00
Pranzo in terrazza
Gusta ciò che hai preparato, con una bibita fresca.
Buono a sapersi
Cosa è incluso
Visita al mercato
Lezione con lo chef
Pranzo e bevande
Libretto di ricette
Prenota alla reception o scrivici. Su richiesta organizziamo anche uscite private.
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